黄陂湖大闸蟹以其青壳背厚、白肚金爪的特色受到不少合肥东谈主的嗜好。11月2日，庐江县的一些大闸蟹繁衍场内，繁衍户们英勇地捞出笼中的大闸蟹或进行绑绳责任。有繁衍户暗意，刻下土产货大闸蟹已批量上市，晚上是他们最忙的技术，一天能卖出约3000斤。

受夏令聚合高温影响，本年黄陂湖大闸蟹的上市时辰比客岁推迟了近一个月。周谷堆市集的信息员张超逸提到，刻下已有土产货大闸蟹不竭干涉市集，价钱证实个头大小有所不同。

在庐江县南圩村，姚忠会一家策画着百余亩蟹塘。每天他和家东谈主捕捞3000斤大闸蟹销售，主要通过在蟹塘垄上“缘木求鱼”的样式捕捉。姚忠会先容，他从八年前驱动繁衍黄陂湖大闸蟹，当今繁衍面积已达160多亩。由于征象原因，本年的大闸蟹上市时辰比客岁晚了一个月傍边。

姚忠会说，每天晚上7点到11点是他和爱东谈主理蟹的时辰，每晚王人会持到多数大闸蟹。他们的六口大蟹塘和一口小塘里，除了水草，还用玉米、螺丝和冻鱼等喂养。当今塘里的大闸蟹小的也有三两傍边，大的能达到六七两，价钱因个头而异。

庐江县瓦洋河大桥近邻的一处大闸蟹繁衍场距离黄陂湖仅一公里傍边。这里的蟹塘周围安设了监控确立，并树立了玻璃挡板矜弘大闸蟹逃遁。责任主谈主员王先生暗意，脚下大闸蟹已批量上市，每天王人要运走一两千斤。大闸蟹会自行爬到岸边，无需放水捕捉。这里统共有600多亩蟹塘，由专东谈主管束。

黄陂湖大闸蟹个体硕大，滋味鲜好意思，蟹肉带有甜味。为了确保品性，庐江县继承生态繁衍风光，死心繁衍密度。全县繁衍大闸蟹约1万亩，年产量约600吨，产值约1.2亿元。合肥市农业农村局表露，合肥市河蟹繁衍面积越过两万亩，主要蚁合在庐江县和巢湖市等地。