10月19日，胖东来在北京漏洞的首家永辉超市重启。这家门店位于北京石景山区喜隆多Plaza市集二层，位置不算中枢，初次到访可能需要破耗一些期间寻找进口。过程一个月的漏洞，开业首日该店迎来了1.4万东谈主次的支付客流，朝上5万东谈主插足超市，单日销售额达到170万元，是漏洞前日均销售的6倍。“胖东来”初次插足北京：它能赢下中国最一线的城市吗？！
10月19日是星期六，休息日彰着为门店带来了一部分流量。胖东来和永辉的和谐在北京受到了频频温暖，即使位置在西六环的石景山区。有网友在外交平台上示意，开业第一天，Fudi（仓储超市品牌）的店长也到场了。热度捏续到了第二天周日，原定晚9:30关门的永辉，因限流需求，8点就安排职责主谈主员谢却顾主插足。
从河南四线城市起家的胖东来，初次在一线城市奉行其洽商理念。往日的永辉超市多聘任强制性动线贪图，顾主进门后必须逛完通盘这个词超市才能走到收银台。而漏洞后的喜隆多店改为非强制性动线，两端齐设有收支口和收银台，提高了购物目田度和成果。此外，超市还加多了24个收银台，并有独特职责主谈主员请示顾主不错在两端结账。
商品陈设也进行了优化，举例拖鞋品类被展示在墙上，同样名创优品的形势，使名目和材质一目了然。灯光方面，全场改为射灯，全体更亮堂、光辉更解救。居品更新换代显赫，下架了11430个单品，从头霸术单品数12765个，新增单品占比76.2%。护肤品区引进了薇诺娜、谷雨等年青品牌，取代了大宝、妮维雅等传统品牌。
自营居品地位普及，胖东来自营居品也有专区，明星居品如精酿啤酒树立了列队区。职工做事取得改善，通盘职工从头培训，职责待遇提高，贸易期间漏洞为8:30-21:30。店内提供了放大镜、手套等便民时局，增强了顾主体验。
北京卖场业态相对劣势，胖东来的做事弥补了这一缺口。石景山区住户对隔邻商超真心度高，保证了基本客流。调改后的永辉醉心网罗口碑，通过外交媒体诱骗潜在顾主。熟食和烘焙居品受到迎接，但永恒效益仍有待不雅察。
零卖电商群众庄帅以为，做事容易被复制，永辉还需在居品力、价钱力等方面下功夫。年青新破费品牌的永恒效益有待验证，自营品牌的顺利需在品类中站稳脚跟。永辉调改后被破费者与山姆、盒马等新零卖代表同等看待，透露了积极变化。
胖东来创举东谈主于东来示意不再派团队进行帮扶，供应链智力成为要津问题。永辉学习了胖东来的价值理念，后续发展需靠本身起劲。尽管靠近竞争，永辉已从“活下去”转向“活得好”，畴昔仍需握住漏洞以合适市场。
“胖东来”初次插足北京：它能赢下中国最一线的城市吗？！